Última alteração: 2012-07-30
Resumo
Com o crescente aumento do consumo de plantas medicinais para fins terapêuticos, graças a seu custo acessível, os riscos e preocupações com as doenças que podem ser transmitidas à população com a prática, crescem de forma proporcional. Apesar das plantas apresentarem resultados satisfatórios em relação a eficácia, muitas vezes acabam promovendo contaminações pelo modo como foram realizados a coleta, armazenamento, transporte e manipulação do material e, consequentemente terminam causando problemas à saúde do consumidor. Este trabalho objetivou avaliar a contaminação por Escherichia coli em amostras de plantas medicinais comercializadas na feira popular de Currais Novos, RN. Foram analisadas 25 amostras das plantas pepaconha, cumarú, cajueiro, ameixa e boldo. A partir de diluições decimais seriadas, semeou-se duplicatas de placas de petri (MUG VRB ágar, 35±2°C/24-48 hs/ Confirmação:fluorescência sob UV 365 nm). A E. coli foi detectada em 100% das amostras. Em 92% destas, em níveis superiores ao recomendado pela OMS para materiais utilizados no preparo de chás.