Última alteração: 2012-08-01
Resumo
A hipertensão é uma patologia que apresenta alta taxa de mortalidade devido as suas complicações. Sua prevalência é verificada em pessoas de idade avançada, podendo ser relacionada à Relação Cintura Quadril (RCQ) e Índice de Massa Corpórea (IMC) elevados. Assim sendo, este trabalho teve como objetivo avaliar o estado nutricional de pacientes com hipertensão arterial, acompanhados por uma equipe da Estratégia Saúde da Família, de uma unidade básica de saúde de Limoeiro do Norte - CE. Os dados foram obtidos através de questionário de consumo alimentar (SISVAN, 2012) e coleta de medidas antropométricas de Circunferência da Cintura (CC), Circunferência do Quadril (CQ), peso, altura e idade para cálculo de IMC. Entre os produtos in natura as frutas foram as que apresentaram maior valor com 69,57%. Entre os industrializados os mais consumidos foram os biscoitos salgados e salgadinhos de pacote com 39,13%. Foram encontrados valores que demonstram baixo consumo de saladas cruas e legumes e verduras cozidas, batatas fritas e outros salgados, embutidos, doces e chocolates e refrigerantes. Demonstrou em contraste, o alto consumo de feijão e leite, porém esses alimentos apresentaram valor significativo de rejeição. A classificação pelo IMC apresentou valores de 25,00% de adultos eutróficos, 50,00% adultos pré-obesos e 25,00% de adultos com obesidade grau I. Os idosos mostraram o maior percentual de eutrofia com 54,55% contra 45,45% com excesso de peso. De acordo com a classificação da RCQ foram encontrados valores de 41,67% de adultos com risco de desenvolvimento de complicações metabólicas relacionadas à obesidade e 58,33% sem risco. Entre os idosos foram encontrados 54,55% com o risco contra 45,45% sem ricos. De acordo com os resultados, vê-se a necessidade de um acompanhamento nutricional sistemático com estes pacientes, no sentido de contribuir para a promoção de mudanças de seus hábitos para o alcance de uma vida saudável.