A sustentabilidade está sendo entendida como a possibilidade de se obterem, permanentemente, condições semelhantes ou superiores de vida em determinado geossistemas objetivando-se a manutenção do sistema de suporte da vida. Essa abordagem tem sobressaído por meio de análises socioeconômicas e ambientais, com dados quantitativos e qualitativos, abordados tão somente pela lógica de funcionamento do sistema de produção, desconsiderando-se muitas vezes saberes, conhecimentos, valores e significados simbólicos sobre o território e a paisagem, atribuídos pelos agricultores, a partir de suas experiências vividas cotidianamente. O estudo em tela teve por objetivo analisar a dinâmica da agricultura familiar e sua sustentabilidade, com ênfase nos valores e significados atribuídos a esses agricultores familiares potiguares. Com relação aos procedimentos metodológicos foram realizados levantamentos bibliográficos sobre o assunto em estudo. Além disso, elaboramos um instrumento de entrevista (semiestruturado) o qual foi aplicado em as quais foram aplicadas aos agricultores em distintos municípios no Rio Grande do Norte, sendo eles: Assu, Bom Jesus, Brejinho, Lagoa Salgada, Monte Alegre, Riachuelo por ocasião das pesquisas de campo, considerando o critério de saturação. Ao final do trabalho concluímos a busca pelo sustento diário não é uma tarefa fácil de ser executada, no entanto esses agricultores se mostram resistentes fazendo da terra um símbolo de luta e resistência para sustentar e manter a sua vida e a de seus familiares, bem como sua identidade territorial.