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A utilização de tecnologias limpas para o aproveitamento de águas oriundas da indústria de laticínio tem despertado um enorme interesse devido ao grande volume de efluente produzido e pela sua possibilidade de reutilização. A produção de leite, no Brasil, tem sido crescente resultado do esforço de mercado para produzir um produto de qualidade para atender às exigências de uma nova indústria de lácteos nascente, mais concentrada, competitiva e que conta com a participação de capital transnacional. Essa produção, uma vez submetida aos processos industriais, exige uma quantidade significativa de água potável e gera um volume de efluentes de natureza química bastante singular que apresenta elevada carga de matéria orgânica que, ao seu turno, implica em significativa demanda química e bioquímica de oxigênio (DQO e DBO) não podendo ser lançado aos mananciais hídricos das regiões leiteiras. O objetivo desse trabalho foca o aproveitamento do efluente da Indústria de Laticínios aplicando o processo Fenton e Fenton / luz ultravioleta como tratamento desses efluentes. Os parâmetros físico-químicos analisados, nesta etapa do trabalho, foram a DQO, pH e a concentração do catalisador. Os resultados iniciais mostram que a presença de luz influencia diretamente o processo de degradação de compostos orgânicos presentes nesses efluentes, pois os valores de DQOs e, também, de pH apresentaram-se melhores nas amostras submetidas ao processo foto – Fenton, contudo,  a concentração do catalisador interfere na oxidação desses poluentes orgânicos porque poderá impedir a penetração da luz na solução.