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No Brasil, ainda é muito comum o uso de água sem que haja nenhum tipo de monitoramento da qualidade ou tratamento específico para evitar determinada contaminação. Desta sendo, o objetivo geral do presente estudo foi abordar sobre a importância da análise microbiológica, parasitária e físico/química da água utilizada para irrigação de olerícolas. Para seu desenvolvimento realizou-se pesquisas bibliográfica, de caráter qualitativo, descritivo e exploratório, a partir de livros, revistas e artigos sobre o tema estudado. O uso da água necessita de avaliação da sua qualidade, os parâmetros biológicos é necessário para indicação da presença de microrganismos patogênicos na água, já os indicadores físicos e químicos possibilitam a quantificação das condições de (pH), temperatura, cor, turbidez, teor salino, capacidade de tamponamento. Conclui-se que o êxito da produção de olerícola está intrinsicamente relacionado com a qualidade da água utilizada, desta forma é necessário realizar a análise da água, no qual devera atender as os parâmetros  físicos, biológicos, químicos e parasitários da água, estes  variando conforme o modo de utilização.