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É notório dizer que desde períodos primitivos o ser humano dispõe de meios de subsistência, com a finalidade de ampliar suas probabilidades de vida, recorrendo-se sempre a exploração de recursos vegetais, podendo destacar a utilização de plantas, principalmente para fins medicinais. A utilização de plantas medicinais muitas vezes é a única forma que as comunidades encontram para manter a saúde, como também para tratar doenças, beneficiando-se de suas propriedades curativas. Nesse sentido, a etnobotânica estuda o conhecimento prévio social que se tem em relação ao uso das plantas. Através desta pode-se notar os traços de uma comunidade, seus conhecimentos sobre as plantas e outras informações que toda comunidade possui, de acordo com seus hábitos e especificidades. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar a composição e a atividade antioxidante de três plantas amplamente utilizadas na região de Araguatins – TO. Foram preparados os extratos de três plantas coletadas na cidade de Araguatins – TO utilizando aparelho de Soxhlet e mistura extratora de metanol:acetonitrila (20:80) e o perfil fitoquímico dos extratos, de modo geral, mostrou que as plantas continham compostos fenólicos, principalmente flavonóides, que de maneira geral apresentam satisfatória atividade antioxidante. Em seguida foi avaliado o potencial antioxidante dos extratos utilizando DPPH, com destaque para o gervão, que apresentou valor de IC₅₀ de 50 mg/mL.