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A própolis é um produto apícola de composição química variável de acordo com as condições climáticas e de vegetação da região de origem. Geralmente é constituído de substâncias com diversas atividades biológicas, entre elas, antibacteriana, antifúngica, antiviral, antioxidante e antidiabética. Como não foi encontrado estudos sobre a constituição química e atividades biológicas da própolis na microrregião do Bico do Papagaio, o presente trabalho avaliou a própolis coletada nessa localidade com o objetivo de analisar suas propriedades químicas e atividades biológicas, com o foco na atividade antidiabética. Com esta finalidade, a própolis de Apis mellifera foi coletada numa área de transição Cerrado-Amazônia situada no município de Sampaio-TO, a qual foi dissolvida em metanol ou dimetilsulfóxido e submetida aos seguintes testes: fitoquímica preliminar que indicou a presença de compostos fenólicos, alcaloides e flavonoides; Cromatografia líquida de alta eficiência que permitiu a identificação de compostos importantes no controle de diabetes; atividade antioxidante, que revelou capacidade de sequestro de radicais livres em sistemas biológicos; teste in vitro de inibição da enzima intestinal α-glicosidase, que revelou boa capacidade inibitória e; estudo in sílico que revelou que os compostos da própolis é capaz de se ligar a enzima e alterar sua ação quanto ao metabolismo de carboidratos. Os dados obtidos indicaram que a própolis coletada na área de transição é promissora para a atividade antidiabética. Porém, por se tratar de um estudo pioneiro na região, mais análises precisam ser realizadas para da consistência a essas observações.