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Formação de um banco de dados para melhoria do processo de produção e comercialização de frutas do projeto Manuel Alves
Última alteração: 2015-10-14
Resumo
A adequação das cadeias produtivas aos princípios de sustentabilidade, rastreabilidade e alimento seguro tem como foco a produção de frutas de alta qualidade, utilizando tecnologias e monitoramento para a racionalização no uso de insumos agrícolas. Os conceitos técnicos e operacionais contidos na Produção Integrada (PI) vêm atender de forma direta às exigências dos órgãos nacionais e internacionais que fiscalizam o comércio de "commodities", dando ênfase à segurança e a qualidade dos alimentos produzidos e consumidos pela população. A garantia da produção de um alimento seguro e rastreável é alcançada mediante o esforço harmônico de todos os integrantes da cadeia produtiva. Esse sistema pressupõe o cumprimento das Normas Técnicas Específicas (NTE) para cada produto, permitindo o controle efetivo do sistema produtivo agropecuário por meio do monitoramento de todas as etapas na cadeia produtiva. Este trabalho tem como objetivo coletar dados das propriedades associadas ao projeto Manuel Alves para possibilitar a geração de informações de todo processo produtivo, utilizando ferramentas que possibilitem através do uso do sistema de informações geográficas, a tomada de decisões referentes ao desenvolvimento de ações, tanto na produção como na comercialização das frutas.
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