A metodologia prática aplicada ao ensino apresenta-se como um processo importante e rigorosamente representativo, no que diz respeito à técnica de aprendizagem por parte dos alunos que, por meio de relatos comparativos e experiências com a situação analisada constituem bases para o conhecimento profissional em formação. O presente trabalho objetiva expor técnicas inovadoras de ensino prático aplicado à graduação, desenvolvido na disciplina de Ciência dos Materiais para o curso Superior de Engenharia Civil do IFTO/Palmas. Sabe-se que a introdução de metodologias empíricas aliadas à pesquisa científica constituem elementos que norteiam a qualidade do ensino superior aplicado à engenharia, devendo ser, portanto, valorizado e expandido. Assim, visitas técnicas, atividades em laboratório e práticas em campo constituem algumas diretrizes didáticas essenciais na aquisição do conhecimento individual e coletivo. Desse modo, busca-se, representar e alavancar projetos que permitam a integração das esferas acadêmica e profissional, com aspectos mais práticos e de vivência, para garantir uma formação de qualidade e uma visão crítica acerca do setor produtivo e da sua relação com o meio ambiente. Uma das atividades desenvolvidas na disciplina foi a visita à Cooperativa de Recicláveis Amigos da Natureza – COOPERAN, uma cooperativa situada no município de Palmas, que consiste no trabalho em grupo de catadores de materiais recicláveis. Além disso, outras atividades foram desenvolvidas como a confecção de corpos de prova com componentes reciclados e também a elaboração de relatórios científicos. Tais operações contribuíram para dar um olhar mais humano e reforçar a gestão ambiental sustentável na Indústria da Construção Civil.