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A Cesta Básica Nacional, composta por treze itens básicos de alimentação, foi instituída pelo Decreto Lei nº 399 de 30 de abril de 1938. Em 1959 o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (DIEESE) passou a realizar a pesquisa da Cesta Básica Nacional, apresentando mensalmente os resultados obtidos. Em Paraíso do Tocantins, a pesquisa é realizada pelo curso de Administração do Instituto Federal de Educação, Ciências e Tecnologia do Tocantins (IFTO) – Campus Paraíso do Tocantins com metodologia estabelecida e utilizada pelo DIEESE. O objetivo deste trabalho é apontar, descrever e analisar as oscilações de preço da Cesta Básica de Paraíso do Tocantins no período compreendido entre agosto de 2017 e julho de 2018. Verifica-se que o fator mais influente na determinação do preço é a oferta dos produtos e o fator que mais afeta a oferta, principalmente dos itens com pouca ou nenhuma transformação industrial, é o clima definindo safras e entressafras, exercendo forte influência na maturação, no plantio, na colheita, dentre outros.