A grande demanda por energia vem desencadeando avanços nas pesquisas a respeito de fontes energéticas, sendo o briquete aquele que se destaca por ser feito de resíduos gerados por diferentes atividades do dia-a-dia, os quais muitas vezes não são utilizados tendendo a tornar-se lixo. Todavia, se estes resíduos forem beneficiados podem transformar-se em um tipo de combustível alternativo detentor de melhores propriedades (calorífica, espacial e umidade) quando comparados aos seus concorrentes atuais (carvão vegetal e lenha), os quais contribuem significativamente para o crescimento dos desmatamentos. Sendo assim, este artigo tem como objetivo apresentar o briquete e os seus diversos métodos de produção industrial de acordo com a biomassa a ser utilizada. Para tanto, fez-se uso de pesquisa bibliográfica, leitura e análise crítica dos textos selecionados, visitas a fábricas, bem como entrevistas com produtores e consumidores de briquetes. Assim, consideramos os resultados alcançados de grande importância para o conhecimento e a divulgação dessa importante fonte alternativa de energia sustentável.