O emprego de organismos geneticamente modificados, entre eles os transgênicos na produção de alimentos é um tema de grande polêmica. A falta de informações precisas aos consumidores faz com que haja uma grande desconfiança se realmente o consumo desses alimentos é seguro. A presente pesquisa buscou conhecer o nível de conhecimento e aceitabilidade dos alunos, professores e servidores de uma instituição federal de ensino e da população da cidade de Irati – PR. Foram elaboradas 16 questões e realizadas 2626 entrevistas por meio de um portal on-line que os autores criaram para que a pesquisa pudesse ser realizada. Cabe ressaltar que, nestes questionários, também foram incluídas questões referentes a situação socioeconômica dos entrevistados. Do total de entrevistados, 52,3% se consideraram pertencentes a classe social C, 87,8% residiam na zona urbana, 93,6% já haviam ouvido o termo geneticamente modificados e 93% o termo transgênico, 62,4% sabiam que a sigla OGM significa Organismos Geneticamente Modificados, 44,3% aceitariam o consumo de OGMs. A maioria dos entrevistados ainda não tem definido se os organismos geneticamente modificados são benéficos ou maléficos a saúde. No entanto, essa situação já era esperada em virtude da escassez de informações precisas sobre as consequências que o consumo destes alimentos podem trazer aos indivíduos.