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O bagaço do caju é um resíduo da atividade agroindustrial da região do nordeste do Brasil, sendo um problema ambiental. Seu despejo em aterros sanitários ou incineração (como fonte combustível) não é o recomendável pelo alto volume de produção. Dessa forma, este estudo teve como objetivo a utilização deste resíduo na síntese de carbono ativado como forma de agregar valor a um resíduo da agroindústria local. Para tanto, foi realizado tratamento ácidos com carbonização das amostras do bagaço para o processo de síntese. A caraterização da química superficial do adsorvente foi determinada por pH em potencial de carga zero. Neste estudo foram obtidos materiais sólidos porosos (adsorventes) como forma de agregar valor ao resíduo sendo de grande aplicação na indústria como forma de purificação/separação de recursos hídricos.