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o alface (Lactuca sativa) é uma espécies silvestres, encontradas em regiões de clima temperado, no sul da Europa e na Ásia Ocidental. É uma das hortaliças folhosas mais popular, sendo cultivada em quase todas as regiões do globo terrestre. Possui boa fonte de vitaminas e sais minerais, entre elas a vitamina A, vitaminas B1 e B2, vitaminas C, cálcio e ferro. Para se obter plantas vigorosas é importante observar a qualidade dos substratos na germinação das sementes, pois a estrutura dos substratos como estrutura física e composição química influenciam no índice de germinação, além disso, a absorção e retenção da umidade. Objetivou-se neste trabalho avaliar a influencia de cinco tipos de substratos no período de germinação das sementes de três variedades de alface (Babá de Verão, Manteiga e Ruby). O trabalho foi conduzido em ambiente telado sombrite (50%), no Instituto Federal do Ceará - Campus Sobral, os substratos testados foram Terra (S1); Composto orgânico (S2); Esterco (S3); Húmus (S4) e uma mistura de Terra+Esterco (S5), aos 18 dias determinou-se emergência das sementes, de peso seco da parte aérea e o peso de raiz. A variedade do grupo Manteiga e a Ruby foram as que mais obtiveram influência dos substratos, mostraram expressividade nos resultados, porém ambas as variedades também apresentaram valores iguais à zero no substrato Húmus (S5). Conclui-se que variedade de alface do grupo Manteiga teve influencia direta dos substratos Terra e Composto orgânico, no entanto, a variedade Ruby nos substratos Composto orgânico, na mistura de Terra+Esterco e no Esterco.