Este trabalho tem como propósito a representação preliminar de um dos serviços oferecidos numa empresa supermercadista, demonstrando por meio de um fluxograma e um modelo de infraestrutura TI que facilite a proposição e implantações de melhorias no ambiente em questão. A partir deste mapeamento feito através de entrevistas e observações, trabalhar com o fator crítico de sucesso “bom funcionamento de serviços e seus procedimentos” se torna algo menos complexo e de mais fácil gerenciamento. Desta maneira, o trabalho futuro de representação dos processos na empresa como um todo se torna uma alternativa cada vez mais viável, graças ao embasamento prático e teórico concebido por este trabalho.